Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Montag 17 bis 24Uhr
Sonn- und Feiertags 11 bis 24Uhr
oder nach Vereinbarung

Il mondo del piacere Thalhof

Antipasti

Crème brûlée di fegato d’anatra con brioche
Piccola variazione di antipasti: Aspic di bollito, crème brûlée di fegato d’anatra, rotolini di formaggio di capra al forno
Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano con toast e burro
Insalata con chip di parmigiano Olio d’oliva e aceto balsamico
* Ravioli ai funghi con burro al timo dorato e scaglie di parmigiano
* Risotto alla zucca con scampi

* serviti anche come secondi

Zuppe

Crema di pomodori con dadolata di verdure e canederli ai funghi porcini
Crema di patate e salmone tartufata con bastoncini di pasta soglia
Brodo di punta di manzo con frittatine alle erbe

Secondi piatti

Filetto di trota su un letto di ortaggi a radice spuma al cren e patate al prezzemolo
Branzino al forno con pesto di olive e risotto al pomodoro
Striscioline di petto di pollo piccanti cotte nella Wok con molte verdure fresche e riso Basmati
Cotoletta di vitello ripiena con formaggio di capra del caseificio Rotholzer e speck di carrè croccante e tagliatelle fatte in casa
Ragù di cervo della Brixenthal con krapferl di noci e crauti rossi
Carré d’agnello su un ragù di pomodoro ed erbe di montagna con patate gratinate al parmigiano
Filetto con salsina alle cipolle e pepe, asparagi verdi e patate gratinate
Cotoletta alla viennese con patate novelle e piatto di insalata (di maiale / di manzo)
Cordon Bleu con patate al prezzemolo e piatto di insalata (di maiale / di manzo)

Desserts

Gelato alla vaniglia fatto in casa in cestito di biscotto alle mandorle e purea di fragole
Crème Brûlée con salsa di lamponi
Crêpes al cioccolato e noci con noci arrostite
Panna cotta al cocco con ananas
Canederli di noce e ricotta con purea di fragole e salsa alla vaniglia fatta in casa
Sorbetto al limone con vodka
Coppa Dänemark Gelato alla vaniglia con salsa calda al cioccolato
Fiordilatte Gelato alla vaniglia con salsa calda ai lamponi
Caffè gelato - shakerato

Selezione di formaggi dal caseificio Westendorf - Diversi tipi di formaggio serviti con uva, noci al miele e pane

Vi propiniamo anche il nostro Menu sorpresa a 4 portate

Il contenuto dei piatti rimane però segreto: questa creazione è un regalo culinario per gli intenditori!
Prezzù del menu € 38,00

Su richiesta serviamo anche per ogni portata il vino adatto al bicchiere:
€ 25,00